01
2 منطقتا منشأ
الانتقاء من المنشأ
شراء مباشر من بساتين نتعامل معها حسب الصنف في منطقة الأويغور ويونان.
جوز من منطقة الأويغور ويونان
أجود أصناف الجوز لدى مورد واحد.
من جوز 185 ذي القشرة الورقية إلى جوز يونان العطري؛ نورّد الجوز بقشره ولب الجوز بمقاسات معايرة وتتبّع كامل وإمداد مستمر.
- صنف تجاري
- 5
- نسبة اللب (185)
- 60%+
- طن مُصدَّر
- 15,000+
- سنوات خبرة
- 5+
مقاسات معايرةفحص الرطوبة والأفلاتوكسينتتبّع على مستوى الدفعةخدمات لوجستية متكاملة185 بقشرة ورقيةXin 2 عالي التحملXinpu وفير الإنتاجXin 33 بمعيار تجارييونان غني بالزيت
2020منذ
من نحن
من الإنتاج إلى التوزيع تحت سقف واحد
Gökle Gıda شركة سلاسل إمداد عالمية مقرها تركيا، تعمل منذ عام 2020 في التجارة الدولية للمكسرات والفواكه المجففة.
نجمع بين القدرة الإنتاجية في الصين والموقع اللوجستي الاستراتيجي لتركيا لنقدّم منصة إمداد متكاملة ثنائية الاتجاه بين أوروبا وآسيا الوسطى والصين. يدير شريكنا Master Nuts SRL في رومانيا عملياتنا الأوروبية، ونضمن التسليم السريع في أنحاء أوروبا عبر التخزين والتوزيع وفق معايير الاتحاد الأوروبي.
رؤيتناأن نكون من المنصات الرائدة في سلاسل إمداد المكسرات والفواكه المجففة عالمياً، نجمع الإنتاج واللوجستيات والمعالجة والتوزيع تحت سقف واحد، ونربط أوروبا وآسيا والشرق الأوسط.
لماذا Gokle
جوز موثوق من البستان إلى المائدة
وعدنا بالجودة في ست خطوات: نتابع بأنفسنا كل مرحلة، من بلد المنشأ حتى باب منشأتك.
02
كل دفعة تُحلَّل
تحليل مخبري
تقرير الرطوبة والأفلاتوكسين والميكروبيولوجيا لكل دفعة.
03
مم دقة في المقاس
معايرة دقيقة
فرز حسب المقاس واللون ونسبة الكسر؛ دفعات متجانسة.
04
1–25 كغ تعبئة
تعبئة مرنة
أكياس جوت وPP، وكراتين مفرغة من الهواء، وتعبئة تجزئة Private Label.
05
3 مسارات: بحر وسكة حديد وبر
بدائل لوجستية قوية
إمداد متواصل عبر المسارات البحرية والسككية والبرية رغم المخاطر الجيوسياسية.
06
24–72 ساعة للتسليم في أوروبا
توزيع سريع في أوروبا
تسليم إلى الباب خلال 24–72 ساعة من مستودعنا الإقليمي في رومانيا وفق معايير الاتحاد الأوروبي.
أصنافنا
أشهر أصناف الجوز
لكل صنف بنية قشرة ونسبة لب ومجالات استخدام مختلفة. جمعنا لك أبرز الخصائص لتختار الصنف الأنسب لاحتياجك.
منطقة الأويغور، أكسو – ونسو
185 جوز بقشرة ورقية
Juglans regia
من أشهر أصناف الجوز الصينية وأعلاها قيمة. قشرته رقيقة إلى حد أنها تُكسر باليد بسهولة (paper-shell)، ونسبة لبه مرتفعة جداً بلون فاتح.
- نسبة اللب 60–68%
- رقة القشرة قشرة ورقية
- نسبة اللب الأبيض 85%+
منطقة الأويغور، أكسو – كاشغر
Xin 2 صنف Xin 2
Juglans regia
صنف وفير الإنتاج منشؤه منطقة الأويغور. يدخل الإثمار مبكراً، ويتحمل الأمراض والبرد بدرجة عالية.
- الإثمار المبكر عالٍ جداً
- تحمّل البرد / الأمراض عالٍ جداً
- الإنتاجية عالية
منطقة الأويغور · صنف محسّن
Xinpu Xinpu (Xinfeng / Xingfu / Xinfu)
Juglans regia
سلسلة جوز محسّنة تُعرف في السوق أيضاً بأسماء Xinfeng وXingfu وXinfu؛ عالية الإثمار العنقودي، كبيرة المقاس، واقتصادية السعر.
- الإنتاجية عالية جداً
- الإثمار العنقودي عالٍ جداً
- مقاس كبير 32–36 مم+
منطقة الأويغور
Xin 33 صنف Xin 33
Juglans regia
صنف عريق من منطقة الأويغور يمتد تاريخه لأكثر من مئة عام، ويُعرف في السوق أيضاً باسم «33» أو «Sansan»؛ يتميز بحجمه الكبير وطعمه الجيد وسعره المناسب.
- مقاس كبير 32–36 مم+
- نسبة اللب 50% ± 2
- الطعم ممتاز
جنوب الصين، يونان
Yunnan جوز يونان / Sigillata
Juglans sigillata
نوع Juglans sigillata (جوز شرق آسيا) الخاص بجنوب الصين (منطقة يونان). يُزرع على ارتفاعات عالية؛ نسبة زيته مرتفعة جداً، وله نكهة مركّزة مميزة وقشرة رقيقة ملساء.
- نسبة الزيت عالية جداً
- تركيز النكهة عالٍ جداً
- نسبة اللب 51–55%
لم تحسم قرارك؟
جرّب الأصناف جنباً إلى جنب
نرسل لك صندوق عينات من الأصناف التي تختارها؛ أجرِ اختبار الكسر ومقارنة لون اللب والطعم في منشأتك.
اطلب عينة مقارنة سريعة
أي صنف يناسبك؟
5 حبات = الأفضل في فئته
185منطقة الأويغور، أكسو – ونسو
Xin 2منطقة الأويغور، أكسو – كاشغر
Xinpuمنطقة الأويغور · صنف محسّن
Xin 33منطقة الأويغور
Yunnanجنوب الصين، يونان
اختر الأصناف وقارن بينها
المفضّل185منطقة الأويغور، أكسو – ونسوXin 2منطقة الأويغور، أكسو – كاشغرXinpuمنطقة الأويغور · صنف محسّنXin 33منطقة الأويغورYunnanجنوب الصين، يونان رقة القشرة
≈ 0.6–1.2 مم
≈ 1.0–2.0 مم
≈ 1.7–2.3 مم
≈ 1.7–2.3 مم
≈ 1.5–2.2 مم
نسبة اللب
64%60–68%
53%51–55%
48%42–54%
50%48–52%
53%51–55%
الإنتاجية
المقاس
الأنسب لـ
تجزئة الجوز بقشره وعبوات الهدايا
بيع الجوز بقشره بالجملة
الحلويات والوجبات الخفيفة
تجزئة الجوز بقشره
زيت الجوز
الميزة الأبرز
يُكسر باليد، لب 60%+
متين، غني بالزيت (67–69%)
مقاس كبير، إثمار عنقودي عالٍ
حجم كبير (36 مم+)، سعر مناسب
غني بالزيت، نكهة مركّزة
تعكس التقييمات موقع الأصناف بعضها من بعض، وقد تختلف حسب سنة الحصاد والبستان. تواصل معنا للحصول على أحدث تحاليل الدفعات.
أشكال المنتج
جوز بقشره ولب الجوز
0130–36+ مم
جوز بقشره
بمقاسات 30 و32 و34 و36 مم فما فوق؛ مغسول ومجفف، في أكياس جوت أو PP.
02فاتح جداً
لب كامل (فراشة)
بدرجتي فاتح جداً وفاتح؛ في كراتين مفرغة من الهواء وبنسبة كسر منخفضة.
03صناعي
أنصاف وأرباع وكسر
حلول اقتصادية للحلويات والشوكولاتة والصناعات الغذائية؛ مفروزة حسب اللون والمقاس.
تعبئتك، علامتك
من الكيس إلى الرف عبوة جاهزة
تعبئة بكل الأحجام من شحنات الجملة حتى رفوف المتاجر؛ نجهّز الوزن والملصق والطباعة حسب طلبك.
Private Labelعلامتك التجارية185 · جوز بقشره · 1 كغ
- 1 كغكيس مفرغرفوف التجزئة والسوبرماركت
- 0.5–2 كغعلبة هداياالأعياد والهدايا المؤسسية والمناسبات
- 10 كغكرتون مفرغلب الجوز · 10 / 12.5 / 2×5 كغ
- 10 / 25 كغكيس جوتجوز بقشره · مظهر طبيعي
- 25 كغكيس PP منسوججوز بقشره · للجملة والصناعة
درجات لب الجوز
لب جوز مصنّف حسب اللون والشكل
يُصنَّف لب الجوز برموز دولية حسب لونه (من الفاتح جداً إلى العنبري) وشكله (من الأنصاف إلى الفتات). اختر الدرجة التي تحتاجها ونفرز الدفعة وفقها.
- التعبئةكرتون مفرغ 10 كغ · 12.5 كغ · 2 × 5 كغ
- مدة الصلاحيةحتى 24 شهراً في تعبئة مفرغة من الهواء
- تعبئة خاصةكيس مفرغ 1 كغ، علبة هدايا؛ الوزن والملصق حسب الطلب
- مدة التجهيز7–15 يوماً من المخزون
- الحاوية20 ft ≈ 10 طن · 40 HC ≈ 20 طن
- مواد غريبةأقل من 0.2%؛ مفروز حسب اللون والمقاس
فاتح جداًفاتحعنبري فاتحعنبري- فاتح جداً
- يجوز أن يكون 15% كحد أقصى أغمق من الفاتح جداً؛ ولا يتجاوز 2% منها ما هو أغمق من الفاتح.
- فاتح
- يجوز أن يكون 15% كحد أقصى أغمق من الفاتح؛ ولا يتجاوز 2% منها ما هو أغمق من العنبري الفاتح.
- عنبري فاتح
- يجوز أن يكون 15% كحد أقصى أغمق من العنبري الفاتح؛ ولا يتجاوز 2% منها ما هو أغمق من العنبري.
- عنبري
- يجوز أن يكون 10% كحد أقصى أغمق من العنبري.
فئات المقاس
- أنصاف (فراشة)Halves · أنصاف تخرج كاملة
- أرباعQuarters · 90% أرباع على الأقل
قطع متوسطةMedium Pieces · 8–12 مم
قطع صغيرةSmall Pieces · 4–8 مم
رموز اللون × المقاس
ELHأنصاف فاتحة جداًExtra Light Halves
LHأنصاف فاتحةLight Halves
LQأرباع فاتحة · 90% أرباع على الأقلLight Quarters
LPقطع فاتحة · 1/8: 8–12 / 12–16 ممLight Pieces
LAHأنصاف عنبرية فاتحةLight Amber Halves
LAQأرباع عنبرية فاتحةLight Amber Quarters
LAPقطع عنبرية فاتحةLight Amber Pieces
APقطع عنبريةAmber Pieces
MCRفتات مختلط (الأصغر)Mixed Crumbs
مراحل التوريد
من البستان إلى مستودعك
- 01
اختيار البساتين
تخطيط الموسم مع منتجين نتعامل معهم حسب الصنف في منطقة الأويغور ويونان.
- 02
الحصاد والتجفيف
نزع القشرة الخضراء والغسيل والتجفيف المضبوط للوصول إلى الرطوبة المستهدفة.
- 03
المعايرة والتحليل
غربلة آلية، وفصل الجوز الفارغ وغير الممتلئ بتيار هوائي، وفحص يدوي نهائي؛ مع تحاليل الرطوبة والأفلاتوكسين والميكروبيولوجيا.
- 04
التعبئة والشحن
وزن وختم آلي وملصق خاص بالعميل؛ تحميل الحاويات والمستندات الجمركية ومتابعة التسليم حتى الباب.
المنشأ
من موطن الجوز الأصلي
تحتضن منطقتا خوتان وأكسو في منطقة الأويغور بعضاً من أقدم أشجار الجوز في العالم. ويُعدّ المناخ الجاف وطول ساعات السطوع الشمسي مثاليين لزراعة جوز بلب فاتح اللون حلو المذاق.
يونان
Juglans sigillata · أصناف غنية بالزيت الشحن البري السريع
من منطقة الأويغور إلى تركيا خلال 15–20 يومًا
لتسليم أسرع، ننقل الجوز من منطقة الأويغور برًّا مباشرةً إلى تركيا عبر طريق الحرير التاريخي. وعبر مسارات مثل الصين – قيرغيزستان – تركمانستان – إيران – تركيا يصل إلى مستودعنا خلال نحو 15–20 يومًا، ومن هناك نعيد شحنه ترانزيت إلى دول أخرى.
بوليصة شحن بري · TIRطريق الحرير الجديد
- CNمنطقة الأويغورالصين · التحميل
- KGقيرغيزستانترانزيت
- TMتركمانستانترانزيت
- IRإيرانترانزيت
- TRتركياالوصول · إسطنبول ومرسين
نحو نصف مدة التسليم
رحلة أقصر بكثير من الشحن البحري تسهّل تخطيط مخزونك وتسرّع دورة طلباتك.
المحصول الجديد على رفوفك
يصلك جوز الموسم الجديد بعد الحصاد بوقت قصير محافظًا على طزاجته.
ترانزيت عبر تركيا
إعادة الشحن والتصدير من مستودعاتنا في تركيا إلى المشترين في أوروبا والبلقان والشرق الأوسط.
المدد متوسطة وقد تختلف حسب المنافذ الحدودية والموسم والإجراءات الورقية. وحسب الحمولة والموسم يمكن تخطيط المسار أيضًا عبر ممرات أخرى في آسيا الوسطى.
شبكتنا العالمية
عمليات متكاملة في 4 دول
سلسلة متصلة من الإنتاج حتى المستخدم النهائي عبر مراكزنا في الصين وتركيا ورومانيا وأوزبكستان؛ وإمداد متواصل عبر المسارات البحرية والسككية والبرية.
- TR
تركيا المبيعات والمقر
نقطة بيع الجملة في İGTOT بإسطنبول ومركز لوجستي في منطقة مرسين الحرة: فحص العينات، والمعالجة ذات القيمة المضافة، والتعبئة، والتوزيع العالمي.
- CN
الصين الإنتاج
المواد الخام والمعالجة ومراقبة الجودة والتوريد بالكميات في منطقة الأويغور (أورومتشي، خوتان، تورفان) ويونان.
- RO
رومانيا التوزيع في أوروبا
Master Nuts SRL: التخزين والتخليص الجمركي والتوزيع المحلي داخل الاتحاد الأوروبي؛ تسليم في أنحاء أوروبا خلال 24–72 ساعة.
www.master-nuts.ro - UZ
أوزبكستان آسيا الوسطى
تخزين إقليمي؛ ووصول إلى أسواق كازاخستان وقيرغيزستان وطاجيكستان وتركمانستان وروسيا والأسواق المجاورة.
- AE
دبي الخليج
عمليات وشبكة تجارية في منطقة الخليج.
نقاط البيع
شاهد جوزنا على الطبيعة
في نقاط البيع لدينا في إسطنبول وغازي عنتاب أو في مركز التوزيع الأوروبي في رومانيا يمكنك معاينة الأصناف وأخذ العينات واستلام طلبات الجملة.
نقطة بيع مباشرIST إسطنبول / باشاك شهير
نقطة البيع في إسطنبول (İGTOT)
سوق تجار المواد الغذائية بالجملة في إسطنبول
في نقطة البيع لدينا الواقعة في أكبر مركز لتجارة المواد الغذائية بالجملة في تركيا، يمكنك معاينة أصنافنا على الطبيعة، وأخذ عينات من الدفعات، واستلام طلبات الجوز بالجملة مباشرة.
- توريد بالجملةجوز بقشره ولب جوز، بالكيس أو بالكرتون
- تحليل في الموقعاختبار الكسر وفحص اللون والرطوبة
- شحن سريعتسليم في اليوم نفسه إلى منطقة مرمرة
- استلام فورياستلام مباشر من نقطة البيع
- الهاتف وواتساب+90 535 820 77 95
عرض على الخريطة
احصل على الاتجاهات في خرائط Google
نقطة بيع مباشرةGZT غازي عنتاب
نقطة بيع غازي عنتاب (GATEM)
متجرنا في GATEM
في متجرنا في GATEM بغازي عنتاب يمكنك معاينة أصناف الجوز بقشره ولب الجوز على الطبيعة، وأخذ العينات، واستلام طلبات الجملة مباشرة.
- توريد بالجملةبقشره ولب، بالأكياس والكراتين
- شاهدها بنفسكالأصناف والمقاسات في المتجر
- عيناتاطلب عينات من الشحنة
- تواصل مباشرالأسعار والطلبات مع ممثلنا مباشرة
- الهاتف وواتساب+90 545 346 08 22
عرض على الخريطة
احصل على الاتجاهات في خرائط Google
مركز توزيع أوروبيSCV شكيا / سوتشافا، رومانيا
Master Nuts SRL – المستودع والمكتب
بجوار جمارك سوتشافا الداخلية
في مستودع شركتنا الأوروبية Master Nuts SRL بجوار جمارك سوتشافا الداخلية يُخزَّن الجوز بقشره واللب في أكياس وكراتين. الزيارة وفحص الشحنات واستلام العينات متاحة بموعد مسبق.
- تخزين في أوروبابقشره ولب، بالأكياس والكراتين
- التخليص الجمركيإجراءات سريعة في جمارك سوتشافا
- فحص الشحنةاختبار الكسر وفحص اللون والرطوبة
- حتى البابتوصيل في الاتحاد الأوروبي خلال 24–72 ساعة
- الهاتف وواتساب+40 743 917 601
- الموقع الإلكترونيwww.master-nuts.ro
عرض على الخريطة
احصل على الاتجاهات في خرائط Google الأسئلة الشائعة
كل ما تريد معرفته عن الجوز بالجملة
لم تجد سؤالك؟ راسلنا ←
01ما أصناف الجوز التي توردها Gokle؟
نورّد أصناف 185 وXin 2 وXinpu وXin 33 ويونان بالجملة، جوزاً بقشره ولب جوز. أصناف 185 وXin 2 وXinpu (المعروف في السوق أيضاً باسم Xinfeng / Xingfu) وXin 33 منشؤها منطقة الأويغور، أما جوز يونان (Juglans sigillata) فمنشؤه جنوب الصين.
02ما هو الجوز ذو القشرة الورقية؟
الجوز ذو القشرة الورقية (paper-shell) هو جوز تقل سماكة قشرته عن 1 مم ويمكن كسره باليد. وأشهر أمثلته صنف 185 (Wen 185)؛ إذ تتراوح سماكة قشرته بين 0.6–0.8 مم، ونسبة لبه بين 60–68%، ويخرج أكثر من 85% من لبه كاملاً (فراشة).
03ما أشكال المنتج التي تقدمونها؟
نقدّم الجوز بقشره مغسولاً أو غير مغسول (طبيعي) بمقاسات 30 و32 و34 و36 مم فما فوق؛ ولباً كاملاً (فراشة) بدرجتي فاتح جداً وفاتح؛ وأنصافاً وأرباعاً وكسراً للحلويات والصناعات الغذائية. وتشمل خيارات التعبئة أكياس الجوت وPP، والكراتين المفرغة من الهواء، وتعبئة التجزئة Private Label.
04كيف تُراقَب جودة الجوز؟
لكل دفعة يُجرى قياس الرطوبة (المستهدف: الجوز بقشره ≤ 5–6%، واللب ≤ 5%)، وتحليل الأفلاتوكسين والميكروبيولوجيا، والتصنيف حسب المقاس واللون. ويمكن تتبّع الدفعات برقم الدفعة، وتُرفق شهادة الصحة النباتية وشهادة المنشأ مع الشحنة.
05أين يمكنني معاينة الجوز وشراؤه في إسطنبول؟
في نقطة البيع لدينا في İGTOT (سوق تجار المواد الغذائية بالجملة في إسطنبول) بمنطقة باشاك شهير، يمكنك معاينة الأصناف على الطبيعة، وأخذ العينات، واستلام طلبات الجملة مباشرة. ونوفّر التسليم في اليوم نفسه إلى منطقة مرمرة.
06هل ترسلون عينات؟
نعم. نرسل صندوق عينات من الأصناف التي تختارها؛ ويمكنك إجراء اختبار الكسر ومقارنة لون اللب والطعم في منشأتك. للطلب تواصل معنا عبر info@gokle.com.tr أو +90 535 820 77 95 (واتساب).
07هل توفرون التسليم إلى أوروبا وآسيا الوسطى؟
نعم. نسلّم في أنحاء أوروبا خلال 24–72 ساعة من مستودع شريكنا Master Nuts SRL في رومانيا وفق معايير الاتحاد الأوروبي. ومن خلال مستودعنا الإقليمي في أوزبكستان نصل إلى أسواق كازاخستان وقيرغيزستان وطاجيكستان وتركمانستان وروسيا.
رد في اليوم نفسه
تواصل معنا لأسعار الموسم والعينات
شاركنا الصنف والمقاس والكمية، ونرد عليك في اليوم نفسه.
- 01 الصنف
- 02 المقاس
- 03 الكمية
يكفي أن تكتب هذه الثلاثة
قسيمة عرض السعرالعينة جاهزة
البريد · رسالة جاهزةinfo@gokle.com.trTRإسطنبول · İGTOT+90 535 820 77 95KGقيرغيزستان+996 555 160 030
