Yunnan poʻchoqli yongʻoq – haqiqiy mahsulot

Janubiy Xitoy, Yunnan

Yunnan Yunnan yongʻogʻi / Sigillata

Juglans sigillata

Janubiy Xitoyga (Yunnan viloyati) xos Juglans sigillata (Sharqiy Osiyo yongʻogʻi) turi. Baland togʻlarda oʻsadi; moy miqdori juda yuqori, oʻziga xos quyuq xushboʻyligi hamda yupqa, silliq poʻchogʻi bor.

Magʻiz ulushi: 51–55%
Poʻchoq qalinligi: ≈ 1,5–2,2 mm (yupqa poʻchoqli saralanganlari ham bor)
Dona / kg: ≈ 73–83 dona
Namlik: Koʻpi bilan 5%

Umumiy ma’lumot

Yunnan haqida

Yunnan yongʻogʻi Uygʻur mintaqasi navlaridan farqli ravishda alohida tur – Juglans sigillata. U Janubi-gʻarbiy Xitoyning dengiz sathidan 1 300–3 300 m balandlikdagi togʻli hududlarida, ayniqsa Dali atrofida asrlar davomida yetishtirib kelinadi; Guizhou, gʻarbiy Sichuan va Tibetdagi Yarlung Tsangpo vodiysida ham tarqalgan. Yangbi va Santai – mintaqaning mashhur mahalliy navlari.

Eng yaqqol farqi – yuqori moy miqdori va quyuq, oʻziga xos xushboʻyligi. Bu xususiyat uni yongʻoq moyi, pasta, shirinliklar va xushboʻyligi ustun boʻlgan qandolat mahsulotlari uchun ideal qiladi.

Tijoriy partiyalarda yupqa (qogʻoz turidagi) poʻchoqli saralangan yongʻoqlar ustunlik qiladi; magʻiz ulushi 51–55%, magʻiz rangi och. Odatda oval shaklda, poʻchogʻida mayda chuqurchalar bor va kalibri Uygʻur mintaqasi navlariga nisbatan biroz kichikroq; magʻizi och rangli va kam taxir. Hosil Uygʻur mintaqasiga qaraganda biroz ertaroq boshlanadi – bu mavsum boshida ta’minot ustunligini beradi.

Xususiyatlar profili

Moy miqdori Juda yuqori
Xushboʻylik darajasi Juda yuqori
Magʻiz ulushi 51–55%
Erta hosil Avgust oxiri

Yunnan poʻchoqli yongʻoq — Yunnan poʻchoqli 28 mm+, 30 mm+, 32 mm+

Yunnan yongʻoq magʻzi — Yunnan magʻzi Och (oq) – och amber

Yuqori moy

Moy va pasta ishlab chiqarish uchun yuqori unum.

Quyuq xushboʻylik

Oʻziga xos, yaqqol va uzoq saqlanadigan ta’m profili.

Togʻ mahsuloti

1 300–3 300 m balandlikdagi Yunnan bogʻlaridan (Yangbi, Santai).

Erta mavsum

Hosil avgust oxirida boshlanadi; mavsumga erta kirish.

Texnik xususiyatlar

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Magʻiz ulushi	51–55%
Poʻchoq qalinligi	≈ 1,5–2,2 mm (yupqa poʻchoqli saralanganlari ham bor)
Dona / kg	≈ 73–83 dona
Namlik	Koʻpi bilan 5%
Kalibr	28 mm+, 30 mm+, 32 mm+
Magʻiz rangi	Och (oq) – och amber
Moy miqdori (magʻiz)	68–72%
Yetishtirish balandligi	1 300–3 300 m
Shakli	Oval; poʻchoqda mayda chuqurchalar
Ta’m	Kam taxir, xushboʻy
Chaqilishi	Oson – oʻrtacha
Turi	Juglans sigillata
Kelib chiqishi	Janubiy Xitoy, Yunnan

Qiymatlar mavsumiy oʻrtacha koʻrsatkichlarga asoslangan odatiy oraliqlardir; hosil yili va bogʻga qarab oʻzgarishi mumkin. Har bir partiya uchun tahlil hisoboti va sertifikatlar joʻnatma bilan birga taqdim etiladi.

40HQ konteyner22 tonna

20ft konteyner9,5 tonna

JoʻnatishFCL & LCL

Sifat nazorati

Namlikni oʻlchash (poʻchoqli ≤ 5–6%, magʻiz ≤ 5% maqsad)
Aflatoksin va mikrobiologik tahlil
Kalibr va rang boʻyicha saralash
Puch, mogʻorlagan va singanlarni ajratish
Partiya raqami orqali kuzatuvchanlik
Fitosanitar va kelib chiqish sertifikati

Saqlash: Poʻchoqli: salqin va quruq joyda 24 oygacha. Moy miqdori yuqori boʻlgani sababli magʻiz mahsulotlarini sovuq omborda (0–5 °C) va vakuumli qadoqda saqlash tavsiya etiladi.

Qoʻllanilishi va shakllar