Uygur Bölgesi, Aksu – Kaşgar

Xin 2 Xin 2 Çeşidi

Juglans regia

Uygur Bölgesi menşeli verimli bir çeşittir. Erken meyveye yatar, hastalıklara ve soğuğa karşı oldukça dayanıklıdır.

İç oranı: %51–55 (%53 ± 2)
Adet / kg: ≈ 81–87 adet
Bütün iç çıkışı: %75 üzeri
Kabuk kalınlığı: ≈ 1,0–2,0 mm

Genel bakış

Xin 2 hakkında

Xin 2, Uygur Bölgesi'nin sert karasal iklimine uyum sağlamış, dayanıklılığı ile öne çıkan bir çeşittir. Kış soğuklarına ve yaygın ceviz hastalıklarına karşı toleransı yüksek olduğundan, üretimi yıldan yıla daha az dalgalanır.

Çakıl taşını andıran zarif, beyaz ve pürüzsüz kabuğu; Chandler cevizine yakın tadı, açık renkli içi ve gevrek dokusuyla da beğenilir. Erken meyveye yatması ve düzenli verimi sayesinde büyük hacimli, istikrarlı tedarik için güvenilir bir seçenektir. Kabuğu 185'e göre biraz daha kalındır; bu da uzun mesafeli sevkiyatta kırık ve çatlak oranını düşürür.

İçinin yağ oranı %67–69 ile yüksektir; bu yüzden soğuk sıkım ceviz yağı, ceviz ezmesi ve ceviz sütü üretiminde öne çıkar. Kabuklu hammadde maliyeti 185’e göre daha düşüktür; gıda sanayii, unlu mamuller ve yağ üretimi için ekonomik bir seçenektir.

Özellik profili

Erken meyve verme Çok yüksek
Soğuk / hastalık dayanımı Çok yüksek
Verim Yüksek
Taşıma dayanımı Yüksek

Xin 2 kabuklu ceviz — Xin 2 kabuklu 30 mm+, 32 mm+

Xin 2 ceviz içi — Xin 2 iç ceviz Açık (beyaz) – açık amber

Soğuğa dayanıklı

Sert kışlara uyumlu; don kaynaklı rekolte kaybı düşük.

Hastalık toleransı

Yaygın ceviz hastalıklarına karşı yüksek tolerans.

Sevkiyata uygun

Sağlam dikişli kabuk; uzun yolda düşük çatlak oranı.

İstikrarlı arz

Yıllar arası verim dalgalanması az, planlanabilir tedarik.

Teknik özellikler

Ürün spesifikasyonu

İç oranı	%51–55 (%53 ± 2)
Adet / kg	≈ 81–87 adet
Bütün iç çıkışı	%75 üzeri
Kabuk kalınlığı	≈ 1,0–2,0 mm
Ortalama ceviz ağırlığı	11–13 g
Kalibre	30 mm+, 32 mm+
İç rengi	Açık (beyaz) – açık amber
Yağ oranı (iç)	%67–69
Tat	Zengin, yoğun; hafif doğal burukluk
Şekil	Yuvarlak, sağlam dikiş
Nem	En çok %5
Kırılma	Hafif makine veya el aletiyle
Tür	Juglans regia
Menşei	Uygur Bölgesi, Aksu – Kaşgar

Değerler sezon ortalamalarına dayalı tipik aralıklardır; hasat yılı ve bahçeye göre değişebilir. Her parti için analiz raporu ve sertifikalar sevkiyatla birlikte paylaşılır.

40HQ konteyner22 ton

20ft konteyner9,5 ton

SevkiyatFCL & LCL

Kalite kontrol

Nem ölçümü (kabuklu ≤ %5–6, iç ≤ %5 hedef)
Aflatoksin ve mikrobiyolojik analiz
Kalibre ve renk sınıflandırması
Boş, küflü ve kırık ayıklaması
Parti numarasıyla izlenebilirlik
Fitosaniter ve menşe şahadetnamesi

Depolama: Kabuklu nem < %6, iç nem < %4,5. Serin ve kuru ortamda kabuklu 24 aya kadar; iç –2 / +4 °C soğuk depoda, vakumlu veya azotlu ambalajda 12–18 ay.

Kullanım ve formlar